Tã Sómente Chardonnay Branco
25,00 €
VINHO REGIONAL ALENTEJANO
NOTA DE PROVA
Apresenta cor amarelo citrino, aroma complexo, frutado, frutos
secos e baunilha. Na boca é cheio, fresco com final persistente.
SERVIÇO
Deve ser servido à temperatura de 11°C a 12°C a acompanhar
pratos de peixe e marisco.
Castas : Chardonnay.
Vinificação
Desengace total, prensagem e fermentação a 13ºC. Nas fases finais da fermentação é passado para Carvalho Francês onde fica durante aproximadamente 6 meses. Batonnage duas vezes por semana no início reduzindo-se com o decorrer do estágio.